Fast food türündeki yemeklerin insan sağlığına yarardan çok zararının olduğu herkes tarafından bilinen bir gerçek. Brain, Behavior and Immunity üzerinden yayımlanan yeni bir araştırma da yağ oranı yüksek ve şeker içeren beslenme alışkanlıklarının beyne zararıyla ilgili çarpıcı sonuçlar ortaya koyuyor.
Araştırmanın sonuçlarına göre, düzenli olarak fast food ve abur cubur türü yiyecekler tüketen bireylerde beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkiler görüldü. Bu tür yiyeceklerin yüksek yağ, şeker ve tuz içeriği, beyin fonksiyonlarını olumsuz yönde etkileyebilir ve uzun vadede hafıza kaybına yol açabilir.
Çalışma, abur cuburla beslenen farelerde, daha sağlıklı bir diyete geçmelerine rağmen yetişkinlikte de devam eden önemli hafıza eksiklikleri sergilediğini buldu. Abur cuburla beslenen fareler daha önce hangi nesneyi nerede gördüklerini hatırlayamadıklarını gösterirken, kontrol grubundaki fareler aşinalık gösterdi.
Gündem
23 Nisan 2024 - 12:20
Bilim insanlarından yeni araştırma: Beyinde kalıcı hasara yol açan yiyecekler
Yeni bir araştırma, fast food ve abur cubur tarzı yiyeceklerle beslenmenin beyne olan etkisiyle ilgili çarpıcı bulguları ortaya koydu. Yapılan çalışmada, erken yaşta bu tür yiyeceklerin tüketilmesinin, ileride kalıcı hafıza problemlerine neden olabileceği belirlendi.
Gündem
23 Nisan 2024 - 12:20