Türkiye, döner kebabı Avrupa Birliği (AB) içerisinde "Geleneksel Ürün Adı" olarak tescil ettirmek için resmi başvuruda bulundu. Bu başvuru, AB Resmi Gazetesi'nde yayımlanarak dönerin tescil sürecinin ilk adımı resmen atılmış oldu. Bu gelişme, Türkiye'nin AB'de tescillenen ilk geleneksel ürün adı olma yolunda ilerlemesine işaret ediyor.
1800'lü yılların başında İstanbul'dan başlayarak Osmanlı coğrafyasının dört bir yanına yayılan döner, tarihi bir geçmişe sahip. İstanbul'un lokantalarında ve hanlarında pişirilip satılan dönerin dikey pişirme tekniklerinin 1546 yılına kadar uzandığı, Takiyüddin el yazmalarında belgelenmiş durumda.
Gündem
24 Nisan 2024 - 16:30
AB, Türk dönerini tescile hazırlanıyor
Avrupa Birliği, Türk dönerinin tescil sürecine başladı. Türkiye'nin bu yöndeki başvurusu, AB'nin resmi gazetesinde yayımlandı.
Gündem
24 Nisan 2024 - 16:30